经过我们多（duō）年生产实践（jiàn）栽培总（zǒng）结出（chū）来的经验是选用当年表（biǎo）现优（yōu）异（yì）的羊肚菌子实体进行组织（zhī）分离以后，再繁（fán）育出来的菌种（zhǒng）进（jìn）行栽（zāi）培（péi）播种（zhǒng），由于转代（dài）次数少，变异（yì）性概率低。再进行（háng）播种（zhǒng），基（jī）本可以保障稳定（dìng）的出（chū）菇率。综上所述，掌握成熟的羊（yáng）肚（dù）菌育（yù）种技术是必要的（de）。以下（xià）为大家详细的介绍羊肚菌菌种分（fèn）离及（jí）提纯复（fù）壮技术（shù）：
一，选种菇  正（zhèng）常情（qíng）况在清晨还没有浇（jiāo）水之（zhī）前（qián）采摘6分熟的，没有病害感染（rǎn），虫害咬（yǎo）食（shí）的健康羊肚菌作（zuò）为种菇，还要（yào）看菇形（xíng）与其母本的外观形态相（xiàng）似度越高越好。采菇以（yǐ）后不要带土装入塑料袋中（zhōng），根据不（bú）同（tóng）品（pǐn）种写好标（biāo）签。
二，种菇处理（lǐ）  将采（cǎi）到（dào）的种（zhǒng）菇进行测量，称重，并做好详细（xì）记录（lù），测（cè）试种菇高，菌（jun1）柄直径，菌帽直径（jìng），和（hé）菌帽高度（dù）。

三（sān），准备（bèi）工作  将制备（bèi）好的PDA 培养基试（shì）管，无菌水，储（chǔ）水罐（guàn），酒精棉，无菌棉摄子，酒精灯（dēng），火（huǒ）机，种菇等物（wù）品（pǐn）放到（dào）无菌操（cāo）作（zuò）台上，将（jiāng）杀（shā）菌灯开好，无菌（jun1）风机同时打开，20分钟后就（jiù）可以（yǐ）进行分离羊肚菌菌种的操作（zuò）了。也（yě）可以在接种箱（xiāng）中进（jìn）行，把上述物品全（quán）部放入接种（zhǒng）箱。接种箱封闭（bì）好以后用二（èr）氯异氰悄酸纳（nà）薰蒸30分钟即可开始分离（lí）羊肚菌菌（jun1）种的工作了。

四，分（fèn）离菌种  1，带好手（shǒu）套，伸入无菌操作台的无菌区，或接种箱内，先用（yòng）酒精（jīng）棉球对双手手套外（wài）表进行彻底擦拭消毒，然后用（yòng）无菌（jun1）水对羊肚菌种菇进行冲洗冲洗过程的（de）水（shuǐ）倒入储水罐中，内外都要冲洗，冲洗时（shí）间（jiān）为2-3分钟，冲洗以后用无菌棉吸干羊肚菌表面水分。然后将攝子用酒精棉消毒处理以后，放在酒精（jīng）灯火焰顺风（fēng）方向燃烧消毒，再（zài）将羊肚菌菌帽与菌柄处掰断，将菇（gū）帽部分放到一边，只（zhī）用菌柄部分，再拿起一支试管（试管（guǎn）和菌（jun1）柄（bǐng）同时用（yòng）左手拿（ná）好，在酒精（jīng）灯火焰顺风处取（qǔ）下棉塞，棉塞夹（jiá）在（zài）右（yòu）手中指和无名指之间，注意（yì）塞入试管部分的（de）棉塞向外，不（bú）要与（yǔ）手接触，右手的（de）拇指和食指拿摄子夹取菌柄与（yǔ）菌帽（mào）断开处的（de）3毫米见方的一块羊肚菌组织（zhī），接入试管斜面培养基（jī）前端，塞好棉塞，放在旁边，注意始终保持试管培（péi）养基平面向下，轻（qīng）拿（ná）轻放（fàng）。然后再进行下一支试（shì）管的操（cāo）作。

五，培养  将分离好（hǎo）的菌种贴好标签：标签内容包（bāo）括日期，品种名称等信息。然（rán）后就可以放（fàng）在20-23度的条件下（xià）恒温培养（yǎng）。注（zhù）意每天观察（chá）长势（shì），杂菌感染（rǎn）严重的及时挑出。感染轻微的可以保（bǎo）留进行（háng）提纯处（chù）理。

六，提纯  在分离的过程中（zhōng），难免（miǎn）有杂菌感染，根据羊（yáng）肚菌菌丝生长速度快的特（tè）点，即（jí）使有羊（yáng）肚菌菌丝与杂菌共同（tóng）萌发生（shēng）长（zhǎng），经过（guò）三天培养，羊肚菌菌（jun1）丝长势会超（chāo）过杂菌一大截，遇到（dào）这（zhè）种（zhǒng）情况时就可（kě）以（yǐ）进行（háng）提纯处理：
1，准备工作：准备提（tí）纯的菌种，空PDA试管培养基，酒精灯，酒精棉，接种钩，火（huǒ）机。消毒处理和（hé）上述方法一致（zhì）。
2，提纯流程  戴好手（shǒu）套，用酒精棉擦拭消毒，将接（jiē）种钩擦拭消毒，然后在酒精灯火焰（yàn）顺（shùn）风方向取下等待（dài）提（tí）纯菌种试管棉塞（sāi），用接种钩（gōu）在酒精灯火焰处（chù）灼烧消毒处理以后将原来接（jiē）入（rù）的已经（jīng）感染杂菌的组织块部位（wèi）的培养基一（yī）同钩出试管，没有感染杂菌长有羊肚菌（jun1）菌丝的培养（yǎng）基保（bǎo）留（liú）1-2厘米即（jí）可（kě）。注意接（jiē）种钩尽量（liàng）不要接触（chù）到杂（zá）菌（jun1）感染的（de）部（bù）分。然后仔细对接（jiē）种（zhǒng）钩进行彻底消毒（dú）处理以后就可（kě）以取保留的羊肚菌（jun1）纯菌丝接（jiē）入新的PDA培养基中，大小以（yǐ）3毫米见方一（yī）块为宜。然后（hòu）将（jiāng）提纯后的试管贴好标签，做好记录（lù）。再放到20-23度进行恒温培（péi）养。
七，菌（jun1）种保藏   分离，提（tí）纯好的羊肚菌菌种以后需要及时进行菌种保藏（cáng）处（chù）理，具体请参照菌种保藏方法 在适（shì）当的（de）季（jì）节进行（háng）出菇栽培实验。